Suben los
precios en los mercados agropecuarios estatales de La Habana
Oscar Espinosa Chepe
LA HABANA, diciembre (www.cubanet.org) - En el mes de noviembre se observó
el repentino aumento de los precios de productos que se venden en los mercados
agropecuarios estatales (también conocidos como mercados topados),
principalmente el de las viandas, hortalizas, frutas y frijoles.
El incremento de los precios de estos productos agrícolas fue en su
conjunto de un 26 por ciento, comportándose en cada uno de ellos como se
muestra a continuación.
CUADRO 1: Incremento de los precios de productos agrícolas en
diciembre en relación con noviembre (2001) en los mercados agropecuarios
estatales de Ciudad La Habana
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Productos
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Incremento
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Viandas
|
20,7
% |
|
Hortalizas
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33,4
% |
|
Frutas
|
20,6
% |
|
Frijoles
|
21,5
% |
FUENTES: Precios publicados a fines del mes en el periódico
Tribuna de La Habana, y cálculos del autor.
Los mercados agropecuarios estatales (topados) ofertan los productos a
cotizaciones fijadas oficialmente sin variación en el mes para las cuales
fueron establecidas. Se crearon a fin de competir con los mercados
agropecuarios, donde funciona la ley de la oferta y la demanda en la formación
de los precios, con la participación de productores privados.
Para estimular el desarrollo de los mercados topados, las mercancías
suministradas a ellos pagan un 50 por ciento menos de impuesto que las
entregadas para ser vendidas en los otros mercados agropecuarios.
Paralelamente a estas subidas de los precios en los mercados topados
estatales, se observa un notable descenso en la variedad de los productos
ofertados, así como en su calidad.
El paso del huracán Michelle por el centro de la isla a inicios de
noviembre dañó considerablemente muchos cultivos, de manera
principal el plátano y los cítricos. Sin embargo, desde hacía
algún tiempo se apreciaba en los otros mercados agropecuarios cierta
tendencia al engrosamiento de los precios, sin duda debido a las dificultades
económicas afrontadas por el país y agravadas a partir de los
sucesos terroristas del 11 de septiembre en New York y Washington, con
consecuencias negativas sobre el turismo y la entrada de las remesas
provenientes en su mayoría de Estados Unidos.
Ello ha repercutido seriamente sobre la moneda nacional, desvalorizándola
en más del 18 por ciento en los últimos meses, lo que debe haber
provocado el incremento adicional de la ya apreciable masa monetaria en
circulación. Esto, unido a la menor disposición de productos,
provoca la presente situación inflacionaria.
Con estos incrementos, la diferencia de precios entre el mercado estatal
topado y el mercado regido por la oferta y la demanda se ha reducido, sobre todo
en lo relativo a las viandas, hortalizas, frutas y granos, aunque los del
segundo se mantienen más elevados. No obstante, hay que subrayar que la
calidad de los artículos ofertados en los mercados topados es
significativamente inferior.
En cuanto a los productos cárnicos (cerdo y carnero), los precios en
los mercados topados se mantienen, pero con una oferta muy reducida y de baja
calidad. En los otros mercados los precios han aumentado de forma espectacular.
Por ejemplo, una libra de carne de cerdo que hace unos meses costaba 22 pesos en
la ciudad de La Habana, hoy se oferta a 28 pesos.
Para los habaneros, y posiblemente para todos los cubanos, las próximas
Navidades serán celebradas con salarios deprimidos, artículos más
caros y menos comestibles.
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