Fermeture d’une
salle à manger pour les pauvres dans un village captif
PINAR DEL RÍO, le 11 novembre (Víctor Rolando Arroyo, UPECI /
www.cubanet.org) – Environ cinquante personnes âgées, handicapées
physiques et personnes de faibles ressources économiques ne reçoivent
pas depuis plus d’un mois la nourriture offerte par le restaurant "De
la Famille", situé dans le village captif "Briones Montoto".
Le restaurant a été fermé par des inspecteurs de la santé
à cause de son très mauvais état d’hygiène.
Ce village, situé à 30 kilomètres au sud-est de la
ville de Pinar del Río "n’a pas d’autre commerce offrant
des aliments préparés à des prix modiques à ceux qui
en ont besoin", a dit monsieur Rodelio Luciano Hernández, qui préside
ici le groupe opposant Ex Cautivo, auquel sont affiliés les paysans déportés
de l’Escambray dans la décennie des années soixante dix et
leurs descendants.
Ramón, 66 ans, a dit que l’offre, la qualité et le prix
de la nourriture étaient questionnés par les clients affamés,
mais il n’y avait pas d’autre choix. "Tous les aliments avaient
un mauvais aspect parce que les produits utilisés pour leur confection n’étaient
pas de bonne qualité. Il manquait la graisse et l’assaisonnement. Et
la quantité ne satisfaisait jamais le client.
"Le menu était toujours le même : riz, pois chiches et
oeufs. Et dans le meilleur des cas des pilons de poulet. Malgré tout les
gens y allaient, et cela est synonyme que la faim est là, a conclu Ramón.
Les autorités locales ne se sont pas préoccupés de
donner une explication aux demandes de ces personnes aussi nécessiteuses.
Traduction: Genevieve Tejera
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