MIAMI, Estados Unidos. – La cerveza, un invento egipcio que se popularizó en Cuba tras la toma de La Habana por los ingleses, es una de las bebidas alcohólicas más estimadas por los consumidores de la Isla, pese a su actual escasez.
Por esta circunstancia histórica, las cervezas que más se popularizaron en Cuba en el siglo XVIII fueron las inglesas, especialmente la Tenet Lager, por la cual los cubanos llamaron de forma genérica a la bebida como “lager”.
De acuerdo con un artículo publicado por AméricaTeVé, una fábrica de hielo fundada alrededor de 1888 en Puentes Grandes, La Habana, se convirtió en la primera industria productora de cerveza cubana, la llamada Tropical.
Más adelante, con la llegada a la Isla de maestros cerveceros de Francia y Alemania, el producto se diversificó y surgieron las cervezas Tropical clara, Cristal, Tropical 50, Tropical oscura y la Maltina.
Según AméricaTeVé, la cerveza Tropical trascendió al mundo tras ganar premios y medallas de oro, plata y bronce en exposiciones de Europa y Estados Unidos.
Con respecto a otra de las cervezas más emblemáticas de la Isla, la Hatuey, la nota señala que comenzó a fabricarse en Santiago de Cuba, en 1927, por la compañía Bacardí.
“Con el paso de los años, Hatuey alcanzó el lema ‘La Gran cerveza de Cuba’. En los primeros 20 años quintuplica el consumo, y cuando muere Emilio Bacardí, Enrique Schueg toma la presidencia de Bacardí y lleva la cerveza Hatuey a altos niveles de producción. Construye una excelente cervecería en el Cotorro, a diez millas de La Habana, tan bien hecha que la llamaron Cervecería Modelo, después hacen otra en Manacas, Santa Clara para hacer más fácil el abastecimiento nacional”, rememora el doctor Ramón A. Sánchez, autor del artículo.
Por su parte, la cerveza Polar comenzó a producirse en 1911, en Puentes Grandes. “La cerveza Cristal se consideraba un tilín amarguita, la Polar dulce y la Hatuey ni amarga ni dulce”, especifica Sánchez.
Antes de 1959, en los bares la botella de cerveza valía $ 0,20 y se podía pedir la mitad por $ 0,10.
El presentador Manolo Ortega, quien anunciaba las noticias en CMQ Televisión a las 7:00 de la noche, siempre terminaba: “Hatuey, la gran cerveza de Cuba”. Luego se la servía completa en un vaso largo y se la tomaba entera.
Cuando triunfó la Revolución castrista salió “vestido de miliciano con una pistola en el cinto, contento por el robo hecho, y decía el mismo anuncio”. No obstante, “eso le duró poco pues Fidel Castro destruyó la CMQ y la cerveza Hatuey”.
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