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Diciembre 22, 2004 Confu-ciones con salsa china Víctor Manuel Domínguez, Lux Info Press LA HABANA, diciembre (www.cubanet.org) - Ahora sí estamos salvados. El médico chino, Ho Dhen Tin, nos recetó un chop suey con dragón y níquel que acabará nuestras penurias económicas al convertir los brincos atrás de la revolución en saltos adelante. Cómo cambia la vida. Hasta los narras que viven en Cuba cogen cajita por montones. ¿Quién iba a pensar hace treinta años que un chinito con un sombrero deshilachado, pantalones llenos de parches y alpargatas de telón de circo cubriendo sus enfangados y entumecidos pies dejaría el huerto de coles y pepinos, las fondas sin fondos ni para respirar o el tren de planchado en un municipio cualquiera de nuestro país, y se convertiría en un exitoso empresario de celular y auto, con mulata incluida? Nadie imaginó que de aquellos culíes harapientos que desembarcaban a chorro o a cuentagotas por los puertos cubanos -con una mano atrás y otra delante- nacerían las culonas de ojos rasgados que hoy inundan la realidad isleña con salsa china. Ver para creer. Pero siquiera pensar más allá del texto de una canción infantil cantada por mi hermana, de que "un chino cayó en un pozo, las tripas se hicieron agua, arré pote pote pote, arré pote pote pá" era un acto subversivo por inimaginable. Además, estaba aquello de los mandarines sin mandarinas, la Ciudad Prohibida, las confusiones de Confucio y otras cosas torcidas, como la popularidad sin límites de Chan Li Po. La Gran Marcha de Mao fue como una Gran Muralla con aspilleras para verlar si los chinos reprimían o hablaban en serio por aquello de no quedar fritos como su arroz. Y entre denziaopines y tianemenes llegó el milagro: China es una potencia económica mundial. A nadie le importan los métodos empleados, las soluciones macabras ni el teje y maneje con el asunto de los derechos humanos, que traen consigo alimentarse, vestir, pensar uniformemente aunque sea a palito limpio por eso de las tradiciones (chinas) y las traducciones (comunistas). Lo importante es que tienen. Y dan. Ni Lu Sin en su Diario de un loco hubiera pronosticado tanta aceptación de un país que, como China, ha dado tantos aportes y apartes a la historia universal. Y mucho menos "Li pen-sar" que de amarillo se tornarían en rojos -ideológicamente- y verdes a la hora de salvar su economía y conservar el poder por los siglos de los siglos. Amén. Lo chino está de moda. Beijing es Nueva York hablando en pekinés, y Shangai un espejo embrujado donde quieren mirarse todos los gobiernos de países del Tercer Mundo. La célebre modista Bhien Them Plá impone sus diseños de dragones y serpientes en los más exóticos y cotizados salones de la moda en París, y el papalotero Ta Thos Tao empina sus cometas Barrio Adentro en Venezuela. El dietista Zhe-Un Chan Chón pronostica que la mariposita, el pollo Tip-pan (empanizado con almendras y maní), el Chop Meen (tallarines salteados con vegetales) y el Sha Siú (carne de cerdo ahumada) sustituirán el gusto de los gourmet franceses e italianos y regenerarán al mundo a base de chopa china y arroz frito. Por su parte, los gobernantes, los artistas y escritores, sólo alaban a Den, cortejan a Bhien Un Tao y gritan contra quienes reclaman que la veleidosa danzarina Li Bher Thá sea invitada a quedarse durante las celebraciones de un Nuevo Año Lunar. Nosotros, para empezar a chinarizarnos, veneramos a los Tres Chinitos, damos vivas a la sociedad Lung Kong (Loma de Dragones) y nos alimentamos de To Tha Fú, receta imprescindible para ejercitar la mente ante los que nos caerá encima. LUX INFO-PRESS CubaNet no reclama exclusividad de sus colaboradores y autoriza la reproducción de este material informativo, siempre que se le reconozca como fuente. |
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