On n’a
pas vendu aux habitants de Pinar del Rio la ration attribuée de poisson
PINAR DEL RIO, le 14 janvier (Víctor Rolando Arroyo, UPECI /
www.cubanet.org) – L’année 2002 peut avoir été
celle de la consommation la plus faible par tête de poisson d’eau
douce vendue par le carnet de rationnement. Seulement 24 pour cent de la ration
attribuée a été vendu à la population.
Selon des sources officielles, aux habitants de Pinar del Río on a
vendu 523 tonnes de ce produit, pour une moyenne de 700 grammes par an et par
personne. La ration minimum de poisson aurait du être de 2880 grammes par
tête, répartie en 144 rations de 20 grammes.
Depuis 1996, la promesse officielle de remplir les conditions du régime
minimum n’a pas été satisfaite. L’état dispose d’une
trentaine de réservoirs pour l’élevage extensif de poisson,
en plus de centaines d’hectares d’étangs, installations pour la
production de poissons et l’infrastructure technique que requiert cette
activité.
Actuellement, à Pinar del Río il y a plus de deux dizaines d’espèces
de poissons d’eau douce parfaitement adaptés aux conditions de l’habitat
local. Selon la presse officielle, les rendements obtenus dépassent la
moyenne des pays avec la plus grande production de poisson d’eau douce,
avec 400 kilogrammes par hectare dans la capture par le système extensif
et 16 tonnes par hectare dans le système intensif.
D’autre part, les strictes mesures de contrôle sur la pêche
et la commercialisation des espèces marines limitent les options
alimentaires des habitants de Pinar del Río à ce que leur vend le
gouvernement.
Traduction: Genevieve Tejera
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