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Viejos
ingenios reconvertidos para productos agroalimentarios
Univision,
8 de Agosto de 2005.
La Habana, 8 ago (EFE).- Las autoridades cubanas
impulsan un proceso de reconversión de
viejas centrales azucareras para la elaboración
de otros productos del sector agroalimentario.
La reestructuración del sector azucarero
impulsada por el gobierno desde 2002 debido a
los bajos precios internacionales del azúcar
condujo a una revisión de la actividad
de los más de 150 ingenios en el país
y al cierre de decenas de instalaciones.
En la provincia de Holguín (este de Cuba),
una de las mayores productoras de caña
de la isla, seis de los antiguos ingenios han
abandonado su actividad y se preparan para convertirse
en silos y molinos para el procesamiento de maíz,
de acuerdo con medios oficiales.
Otros, como el central Urbano Noris, también
en Holguín, se mantendrán activos
pero reducirán su capacidad para moler
caña y ocuparán algunas áreas
para el almacenamiento de semillas, informó
hoy la oficial Agencia de Información Nacional
(AIN).
La caña de azúcar, hasta hace unos
años principal actividad económica
de la isla, se ha convertido en un sector de menor
importancia frente a la producción de níquel,
nuevo motor de la economía cubana, y el
desarrollo del turismo.
Las previsiones de producción de caña
para este año apuntan a una cifra inferior
a 1,5 millones toneladas, la más baja desde
hace un siglo.
Al desmantelamiento de las centrales y los problemas
de infraestructura de algunos ingenios se suma
este año la severa sequía que castiga
a las zonas productoras de caña más
importantes del país, como las provincias
de Holguín, las Tunas, Ciego de Avila y
Camagüey.
La reestructuración del sector anunciada
en 2002 preveía la transformación
del 60 por ciento de la superficie de tierras
destinadas al cultivo de caña en otros
usos, como producción de alimentos y ganadería.
Los reajustes obligaron a cambiar de empleo a
unos 100.000 trabajadores de los cerca de 400.000
del sector.
El pasado marzo, el presidente cubano, Fidel
Castro, afirmó que el azúcar "hoy
es la ruina" para la economía de la
isla debido al alto consumo de combustible que
implica.
"Sé que del azúcar no volverá
a vivir jamás este país, pertenece
a la época de la esclavitud y de un pueblo
lleno de semianalfabetos, un 30 por ciento de
analfabetos totales y desempleados que hacían
el trabajo animal", dijo Castro durante una
intervención especial.
La más alta producción de la industria
azucarera cubana después de 1959 alcanzó
los 8,5 millones de toneladas en 1970, cuando
Castro se había fijado como objetivo alcanzar
los 10 millones de toneladas de producción.
EFE
mar/emr
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