Cierran cinco mataderos en Ciudad de La Habana
LA HABANA, 16 de mayo (Fara Armenteros, UPECI) - Cinco mataderos de Ciudad de La Habana han sido cerrados en los últimos tiempos, por lo que no se espera mejoría en el abastecimiento de carne de res, normada por la libreta de racionamiento.
El último de los mataderos puesto fuera de servicio es el "Antonio Maceo", ubicado en la barriada de Lawton del municipio 10 de Octubre, que cerró sus puertas el 7 de mayo y dejó a más de un centenar de obreros desempleados.
Anteriormente fueron cerrados los mataderos "Ciro Redondo" (en el municipio San Miguel del Padrón), "Jesús Menéndez" y "Hermanos Arafe" (ambos en el municipio Arroyo Naranjo), y el "Julio Antonio Mella" (también en Lawton).
Por su parte los trabajadores de la procesadora de derivados de carne de res, conocida popularmente como "Planta Habana", en la que se elaboran piensos de origen animal, así como los curtidores de pieles de otra instalación, también quedaron sin empleo.
Según fuentes del "Antonio Maceo" y del "Julio Antonio Mella", la carne de primera que se extraía en esas instalaciones era destinada hacia los hoteles de lujo y otras unidades vinculadas al turismo internacional. La carne de baja calidad era la que se destinaba
al consumo de la población.
Un solo matadero se encuentra funcionando en la capital cubana, fue construido recientemente en el municipio Nueva Paz, en Provincia Habana.
En esa instalación, los huesos, las patas y panzas de res son desechados a pesar del déficit de carne que sufren los cubanos. Estos productos sirven para el consumo humano.
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