Catering por
cuenta propia en tiendas dolarizadas
LA HABANA, 9 de mayo (Manuel David Orrio, CPI) - Trabajadores de las tiendas
dolarizadas de los municipios capitalinos Plaza de la Revolución y Centro
Habana declararon sentirse satisfechos con los servicios de catering que
distintos autoempleados brindan en esos establecimientos.
Los servicios de catering para tiendas dolarizadas nacieron como necesidad
dictada por los horarios laborales de dichos comercios, pues en los mismos se
trabaja por lo general una jornada corrida de doce horas y se descansa un día,
con derecho a una pausa de treinta minutos durante el tiempo de servicios.
Trabajadores por cuenta propia, con licencia y sin ella, venden almuerzos de
variado menú a un precio que oscila entre veinte y veinticinco pesos, o
su equivalente en dólares al cambio oficial.
Pregunta no respondida durante la investigación fue la de la falta de
correspondencia entre los ingresos mensuales públicos de los trabajadores
de los comercios dolarizados, y el importe total que deben desembolsar en un mes
por un servicio estable de catering.
"Misterio que no revelamos", afirmó una vendedora de la
tienda dolarizada La Epoca, entre sonrisas comerciales y ademanes coquetos.
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