LA HABANA, Cuba. -El Grupo Empresarial Azucarero (AZCUBA) lleva meses preparándose para la zafra 2014-2015, que empezó en la última semana de noviembre en la provincia Mayabeque y en la que pronostica que producirá 1 968 000 toneladas de azúcar.
Sus directivos y especialistas han analizado críticamente los factores que incidieron en el incumplimiento de la producción en la pasada zafra, que fueron principalmente las roturas y las malas operaciones fabriles.
De las 13 provincias que participaron en la pasada zafra, solo lograron cumplir sus planes Sancti Spíritus, Ciego de Ávila, Cienfuegos, Holguín, Santiago de Cuba y Guantánamo, esta última provincia con un solo central en actividad, el “Arjeo Martínez”.
De los 48 centrales que participaron en la zafra, solo 27 cumplieron su plan de producción de azúcar. El incumplimiento de los 19 restantes se atribuye a que el Rendimiento Potencial de Caña (RPC) no sobrepasó el 63%, un mal se arrastra desde hace varios años.
El tiempo perdido por roturas e interrupciones fabriles, y las lluvias, que conspiraron contra el tiro directo de caña a los basculadores, provocaron que se dejaran de producir 100 000 toneladas de azúcar.
Los malos resultados fueron atribuidos también a la falta de organización, las malas operaciones e indisciplinas técnicas debido a la baja calificación del personal y a la inestabilidad de la mano de obra.
AZCUBA dice haber tomado medidas para evitar que lo ocurrido en la pasada zafra se repita en la que se inicia y aseguró que cuenta con los recursos necesarios para garantizar que se cumpla el plan de producción de azúcar.
El grupo azucarero anunció que están listas para el corte 450 944 hectáreas de caña.
50 centrales participarán en la zafra, con un rendimiento estimado de 44 toneladas de caña por hectárea, un indicador bastante bajo si se compara con las 87 toneladas por hectárea que reportan Brasil, Perú, México, República Dominicana, Hawai, Louisiana y Florida.
Con miras a que el rendimiento de sacarosa aumente, se tiene prevista la aplicación en 140 000 hectáreas del madurador no estresante “Fitomás M”, producido por el Instituto Cubano de los Derivados de la Caña de Azúcar (ICIDCA). Se afirma que eso garantizará en los inicios de la zafra una mayor calidad de la materia prima en cuanto al rendimiento de azúcar por cada 100 toneladas de la gramínea molida.
Otro factor que sin lugar a duda elevará la entrega de más caña a los centrales es que del total de hectáreas de caña sembrada, por las inversiones realizadas en canales y sistema de riego por AZCUBA, cerca de 47 800 hectáreas tienen garantizada el agua, lo que se debe traducir en rendimientos que sobrepasen las 65 toneladas de caña por hectárea.
La recuperación de las obras hidráulicas ha posibilitado incrementar las áreas de riego, que hace tres año eran solo un 3%.
En cuanto al corte y tiro de caña, más del 90% será mecanizado. Por ello, solo participarán 10 000 macheteros, cuando hace 34 años se tenían que movilizar de manera permanente más de 100 000 hombres y mujeres.
Para garantizar la entrega ininterrumpida de caña a los centrales participarán 200 combinadas de fabricación brasileña y cubana, las cuales cortarán las 24 horas, con rendimientos 5 y 6 veces superiores a las KTP de fabricación rusa
AZCUBA ha anunciado que para garantizar el tiro permanente de caña a los basculadores ha alistado 3 456 remolques. Esto posibilitará que el tiro directo esté por encima del 43% reportado en la zafra precedente.
Con tal aumento en el número de remolques se incrementará la productividad por camión: superará las 64 toneladas con un rendimiento energético de 0.6 a 0.5 litro de combustible por cada mil kilómetros recorridos.
Para que este propósito se materialice, se tiene previsto que se incorporen al tiro de caña 90 camiones Kamaz de fabricación rusa, remotorizados, con remolque doble.
El empleo de camiones con remolque doble será más económico, debido al ahorro de recursos que significará el tiro directo al basculador, y ventajas en la producción de guarapo fresco, para luego de su proceso industrial, obtener mayor cantidad de azúcar, miel y sus derivados.
El talón de Aquiles de la pasada zafra fue el mal desempeño en la reparación y alistamiento de los centrales.
Para que no ocurra como en la pasada zafra, cuando siete ingenios se retrasaron en incorporarse a la molida por la mala calidad de las reparaciones, AZCUBA asegura que para esta, el 84% de los centrales ya están totalmente reparados.
Se aseguró que todo el proceso de desarme, limpieza y reparación se hizo ajustado a la aplicación de las normas técnicas y que el plan de inversiones tuvo en cuenta el financiamiento asignado, los recursos contratados y las fuerzas especializadas disponibles.
En la zafra pasada se confrontaron muchos problemas por no tener a tiempo los insumos debido a la mala gestión de las empresas suministradoras, pero en esta que se inicia, más del 90% de los repuestos ya están en cada central.
También se tienen previstos los llamados “ejercicios en seco” de la zafra.
AZCUBA asegura que en la presente zafra no se repetirán los problemas que en la anterior impidieron que se cumpliera el plan de producción de azúcar. Esperemos que así sea, porque caña hay para producir dos millones de toneladas. La fuerza laboral, de ser estimulada salarialmente como su trabajo exige, seguramente hará que dicha meta se consiga.