MIAMI, Estados Unidos. – El famoso chef Carl Ruiz, dueño del restaurante “La Cubana”, en Nueva York, falleció el pasado sábado a los 44 años de edad.
Ruiz, recordado por sus apariciones frecuentes en “The Food Network”, murió de forma repentina. Hasta el momento, se conocen las causas del deceso.
“En nombre de la familia La Cubana, con gran pesar, nos entristece profundamente compartir el fallecimiento de nuestro querido chef ejecutivo Carl Ruiz (…) No hay palabras que puedan expresar nuestra tristeza por la repentina pérdida de nuestro querido amigo y hermano”, publicó “La Cubana” en sus cuentas en redes sociales.
El restaurante destacó las cualidades humanas de Ruiz, a quien todos veían como “una poderosa fuerza de la cocina cubana”.
“Su intelecto feroz y su humor contagioso no conocían límites. Él era una fuerza poderosa de la cocina cubana en el hogar, y vivió la vida al máximo, tal como cocinaba”, agregó.
Sus compañeros también recordaron la cubanía del fallecido chef, quien llevó a la isla siempre consigo.
“Aquí en ‘La Cubana’, Carl rindió un orgulloso homenaje a sus raíces cubanas cada noche, y es aquí donde el legado de Carl, su espíritu innegable y su pasión por su cultura perdurarán. Esperamos hacerte sentir orgulloso”.
“La Cubana” anunció que, a raíz del deceso, continuará trabajando para establecer la Fundación de Becas Carl Ruiz para “aspirantes a chefs”.
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