CIENFUEGOS, Cuba, 3 de noviembre (Alejandro Tur Valladares, Jagua Press/ 173.203.82.38) – Los días 27 y 28 de octubre, una tonelada de carne de cerdo descompuesta fue vendida a la población, por la red de comercios estatales del municipio Cumanayaguas, en la provincia de Cienfuegos.
Mirta Aguirre, un ama de casa entrevistada, refirió que cuando se disponía a comprar algunas libras del producto en el merendero cercano a su casa, se percató del mal olor que tenía la carne. “La toque y estaba blanda, además el color que le vi no me gustó”. Lo mismo pensó su amiga, Mercedes Ramírez. Este reportero pudo indagar que la carne en mal estado provenía del “centro cárnico” del municipio de Palmira y que la entidad que la distribuyó para su venta fue la Empresa de Comercio. Tras dos días a la venta en diferentes comercios de la localidad, con un precio rebajado de 15 pesos, diez menos que lo habitual, y ante la protesta de la población, la entidad comercializadora decidió sacar la carne del mercado y reclamarle al “cárnico”, entidad que, supuestamente, se ha comprometido a reponer la mercancía descompuesta con carne en buen estado.
Varios afectados contactados por este reportero, cuestionaron como era posible que las autoridades sanitarias permitiesen que hechos como ese se dieran. “¿Es que no existe un organismo o una entidad que monitoree la calidad de lo que consumimos?”, expresó Rolando Zaldívar, un contador retirado.