LA HABANA, Cuba.- Desde que el pasado mes de diciembre el gobernante cubano Raúl Castro anunciara la intención de topar el precio de los alimentos agropecuarios, la malanga comenzó a escasear en los mercados oficiales. Este lunes el tubérculo alcanzó un valor máximo de 18 pesos la libra en el mercado negro.
Ante la escasez de este alimento, los mercados oficiales comenzaron a expender una variedad de menor calidad conocida como malanga isleña o chopo. Sin embargo, tras bambalinas, los vendedores tienen el producto con precios que se rigen por la demanda y falta de oferta.
En menos de un mes, la malanga elevó su valor comercial de 10 a 18 pesos en La Habana.
Carlos, un carretillero del municipio Centro Habana, comentó que la policía lo detuvo por ejercer la actividad en la calle. Para evitar el deterioro de los productos y como consecuencia la pérdida de la inversión desembolsada, decidió vender las mercancías en el mercado negro.
¨Me llevaron con la carretilla para Zanja (Unidad de Policía), recuperé la malanga de milagro¨, dijo.
Según el cuentapropista, había adquirido la malanga a trece pesos la libra en El Trigal, donde funciona un Agro Mercado Mayorista de Abasto. Luego de recibir la prohibición de venta, negoció con un vendedor del agro la venta de su mercancía en el mercado subterráneo.
Por pertenecer al grupo de alimentos que componen la canasta básica, la comercialización mayorista de malanga queda sujeta a regulaciones especiales. Su traslado desde las fincas de producción hasta los mercados se encuentra bajo vigilancia oficial. Los intermediarios que deciden transportarla imponen precios que se equiparan con los riesgos que corren ante la rigurosidad de las leyes cubanas.