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Un excelente
lugar para los festejos
PINAR DEL RÍO, 4 de febrero (Víctor Rolando Arroyo, UPECI /
www.cubanet.org) - No pocos pinareños quedaron atónitos ante la
decisión del sindicato oficialista de otorgar a la provincia el primer
lugar nacional en el sector alimentario.
Un reciente estudio oficial reconoció que en 2002 la gastronomía
estatal fue ineficiente a la demanda social, dado el poco surtido. No obstante,
la recaudación aumentó un 10 por ciento en ese sector. Lo que
viene a corroborar las quejas de que hubo menos ofertas, pero más caras.
Ese mismo año, la industria alimentaria vueltabajera tuvo un
incremento del 11 por ciento de producciones con destino al área de venta
en dólares, a cuyo acceso la población mantiene serias
limitaciones.
Pero el sindicato oficialista tuvo muy en cuenta, al decidir entregar el
primer lugar nacional a la provincia Pinar del Río, la producción
de bebidas alcohólicas, cuyas recaudaciones mediante la venta en dólares
aumentaron un 37 por ciento, así como la de los establecimientos locales
de la cadena cubana del pan, que vende este demandado alimento a precios "diferenciados"
(no aptos para cardíacos). Y de las empresas láctea y de confitería.
Los productos lácteos se venden por la Libreta de Racionamiento sólo
a los niños menores de siete años, y las configuras cuentan con un
amplio surtido con destino al turismo.
La empresa cárnica local también fue de las entidades tenidas
en cuenta para tal "reconocimiento". Aunque no hay explicación
para ello, pues los vueltabajeros en el año 2002 recibieron sólo
dos veces carne de vacuno a un per cápita de apenas 200 gramos cada vez,
y una treintena de veces subproductos cárnicos de difícil
identificación.
Al decir de un avispado lugareño "no hubo un mejor lugar para el
festejo que la fábrica de ron 'El Valle', cuyo surtido se eleva a 15
marcas del ardiente líquido, que no calma el hambre, pero embota el
razonamiento".
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