|
Crisis
alimentaria en provincias orientales de Cuba
Oscar Espinosa Chepe
LA HABANA, noviembre (www.cubanet.org) - Una seria crisis alimentaria en las
cinco provincias orientales de Cuba se evidencia en el informe divulgado el 14
de octubre de 2002 por la Junta Ejecutiva del Programa Mundial de Alimentos
(PMA), algunos de cuyos miembros visitaron la isla entre el 24 y el 27 de junio
del presente año.
En el documento se incluyen datos relevantes del estudio efectuado por el
PMA y se detalla el amplio recorrido realizado por las provincias Granma y
Santiago de Cuba, donde el grupo visitó cooperativas de producción
agropecuaria (CPA), unidades básicas de producción cooperativa
(UBPC), huertos urbanos, centros educacionales, fábricas de producción
de alimentos, y sostuvieron encuentros con las autoridades de esas localidades.
El informe sobresale la mención al "Análisis y Cartografía
de la Vulnerabilidad e Inseguridad Alimentaria en las Cinco Provincias
Orientales", que abarcó la totalidad de sus 54 municipios, realizado
por el PMA y el Instituto de Planificación Física de Cuba (IPF)
entre 1999-2000. El estudio permitió identificar 33 municipios "muy
vulnerables" a la inseguridad alimentaria, 11 "vulnerables" y 10 "ligeramente
vulnerables".
Se añade que la dieta media en las provincias orientales aportaba
menos del 80 por ciento del nivel mínimo recomendado de proteínas,
menos del 50 por ciento del nivel mínimo recomendado de grasas, y un
nivel de vitaminas y minerales insuficientes para mantener la salud, de acuerdo
a la valoración complementaria realizada por el Instituto de Nutrición
e Higiene Alimentaria de Cuba (INHA).
Dada la gravedad del problema en esa zona, el PMA y el gobierno de Cuba
iniciaron un proyecto de apoyo nutricional sobre la base de las actividades
existentes de atención materno-infantil y alimentación escolar,
donde el PMA concentrará sus esfuerzos de programación para el país,
según el informe.
En el período 1963-2001 la asistencia del PMA a Cuba fue de 208.9
millones de dólares. Con motivo de los daños ocasionados por el
huracán Michelle, organizó una operación ascendente a 200
mil dólares. Actualmente ese organismo concluye el proyecto quinquenal de
desarrollo "Programa Agrícola para la Seguridad Alimentaria en la
Provincia de Granma", al cual ha hecho una aportación de 18.4
millones de dólares. El nuevo proyecto cuatrienal, "Apoyo
Nutricional a Grupos Vulnerables en las Cinco Provincias Orientales", tiene
una asignación de 22.7 millones de dólares y se inició en
2002.
La preocupante situación que se refleja en el informe de la visita a
Cuba de los miembros de la Junta Directiva del PMA coincide con el "Informe
de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2001", publicado por la
Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y que se
dio a conocer el 16 de octubre pasado, el cual en su capítulo sobre Cuba
señala que en el período 1997-99 existían 1.9 millones de
personas desnutridas, o sea, el 17 por ciento de la población.
Comoquiera que las cifras aportadas por el PMA y la FAO corresponden a
evaluaciones efectuadas con anterioridad al 2001, es muy posible que la situación
alimentaria de la población cubana a fines de 2002 sea peor, considerando
el deterioro progresivo de la economía del país y sus
consecuencias en la disminución de la oferta de alimentos en el mercado,
con la consiguiente elevación de sus precios.
Esta información ha sido transmitida por teléfono,
ya que el gobierno de Cuba no permite al ciudadano cubano acceso privado a
Internet.
CubaNet no reclama exclusividad de sus colaboradores, y autoriza
la reproducción de este material, siempre que se le reconozca como
fuente.
| 
