Desventuras de la agricultura cubana

Desventuras de la agricultura cubana

Con menos tierra y recursos, y atiborrado de prohibiciones y restricciones, el sector agrícola privado es más productivo

LA HABANA, Cuba, noviembre, 173.203.82.38 -El índice de la producción agropecuaria, excluyendo la caña de azúcar y lo obtenido en patios y parcelas, aumentó en un modesto 2,7% durante el período enero-septiembre de 2012 con respecto a igual lapso de 2011.  La agricultura no cañera creció en 7,9%, mientras la ganadería descendió en -2,8%, de acuerdo con información brindada por la Oficina Nacional de Estadísticas e Información (ONEI).

La producción de viandas fue superior en 5,2%, pero la de tubérculos y raíces decreció en -2,2%, fundamentalmente por descensos de la papa en -21,9% (con peores perspectivas para la cosecha del 2013)  y la yuca en -4,8%.  El plátano aporta el apoyo decisivo al crecimiento de las viandas con un aumento del 18,1%, lo que difícilmente se podrá sostener debido a los destrozos ocasionados por el huracán Sandy en las plantaciones de la zona oriental de la Isla a fines de octubre. La producción de hortalizas disminuyó en -0,7%, localizadas las bajas en -9,1% tomate, -11,3% cebolla, -15,7% ajo, asi como melón y col cuyo descensos  no se precisan en las estadísticas.  El maíz creció  18,9%, el frijol 5,9% y el arroz cascara húmedo 14,1%.  Los cítricos disminuyeron en -27.6%, aunque otros frutales subieron 23,2%, con crecimientos en todos los productos menos la piña.  En cuanto al tabaco, la cantidad de cujes fue de 29,9 millones, para un aumento del 12,5%.

El descenso de la ganadería en -2,8% se debió entre otros factores a la disminución de -5,9% en la entrega a sacrificio de ganado porcino, y aunque la producción de leche de vaca aumentó en un insignificante 0,3%, las entregas directas de leche a la población disminuyeron en -17,4% y a la industria en -9,7%, lo cual pudo haber estado determinado por el poco interés de los campesinos por entregar el producto a Acopio debido a los bajos precios pagados (2,53 pesos-CUP-  por litro de máxima calidad), asi como las dificultades de esa organización para recoger el alimento.  La producción de huevos acusó una  disminución de -0,4%, principalmente por la minoración de 4 unidades en los huevos promedios por gallina ponedora, de 186 a 182 unidades. Hubo ciertos incrementos en la entrega para sacrificio de ganado vacuno (2,0%), avícola (3,5%), caprino (4,5%), équido (4,3%), pero debido al relativo poco peso de estas producciones, no compensaron la caída en porcino (-5,9) y en cunícola (-8,4%).

Hay que subrayar que los crecimientos productivos ocurrieron -como es tradicional- en el sector privado, que aumentó significativamente sus producciones con excepción del tomate (-8,0%). En el sector estatal hubo solo subidas en frijol y plátano, mientras en las UBPC solo en  plátano, arroz, maíz y frijoles; y en las Cooperativas de Producción agropecuaria únicamente se elevaron plátano, tomate, arroz y frijoles.

En el período se confirma la consolidación del sector privado como el más productivo de la agricultura cubana. El 68,8% de las viandas, 66,9% de tubérculos y raíces, 66,6% de plátano, el 70,9% de las hortalizas totales, el 72,3% del arroz, el 85,1% del maíz, el 76,9% del frijol, el 79,5% del tabaco, el 55,1% del cacao, el 51,1% del limón y el 78,0% de las demás frutas se produjeron por el sector privado, según las cifras aportadas por la Oficina Nacional de Estadísticas e Información (ONEI). En la ganadería, aportó 67,7% de vacas en ordeño, 66,9% de producción de leche, 60,1%  de  ovinos a sacrificio, 74,1% caprinos a sacrificio, 63,2% de existencia de ganado vacuno, 58,5% de existencia de ganado porcino. Lamentablemente no se ofrecieron datos sobre la producción de café o miel de abeja, pero en esos rubros, como  lo obtenido en patios y parcelas, es abrumadora la participación del sector privado.

Llama la atención el pobre comportamiento de la agricultura en los primeros 9 meses del año, cuando la lluvia ha sido muy favorable y adicionalmente se han entregado 1 523 000 hectáreas de tierra en usufructo (alrededor del 23,0% de la superficie agrícola nacional) que estaban ociosas.  Los efectos negativos del huracán Sandy sobre el plátano, café, frutales y otros cultivos en provincias agrícolas tan importantes como Holguín, Santiago de Cuba y Guantánamo repercutirán en lo queda del año, e incluso en buena parte del 2013.

Las tierras privadas al cierre de diciembre del 2007 (CCS y propietarios diversos) eran  1,2 millones de hectáreas, para el 18,3% de la superficie agrícola entonces, según el Anuario Estadístico 2011. Esta cantidad de tierra sumada a la entregada en usufructo a partir de 2008, podría representar un porcentaje cercano al 40,0% actualmente. A esto debe agregarse que en materia de recursos, los privados están en una situación mucho peor que el sector estatal; o sea, aunque con menos tierra y recursos, además de atiborrados de prohibiciones y restricciones, el sector privado es el más productivo de  la agricultura cubana. Por ello carece de sentido lo establecido en el Decreto-Ley 300, recientemente adoptado, sobre la obligatoriedad de los usufructuarios de vincularse mediante contrato a Granjas Estales, Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC) o Cooperativas de Producción Agropecuaria (CPA), para adquirir insumos, recibir servicios y comercializar sus producciones. Una medida abusiva que pone a los agricultores más diligentes en manos de instituciones tradicionalmente caracterizadas por la ineficiencia  e ineptitud. El resultado será menos producción agropecuaria y comida para el pueblo, con mayor dependencia del exterior.

Acerca del Autor

Oscar Espinosa Chepe

Oscar Espinosa Chepe

Oscar Espinosa, Cienfuegos, 1949. Licenciado en Economía, Universidad de La Habana. Prisionero de conciencia, perteneciente al Grupo de los 75, con licencia extrapenal por enfermedad. Trabajó en la década de los años 60 en los equipos de investigación económica de Fidel Castro, de donde fue expulsado y enviado a un campo de trabajos forzados en el que pasó dos años. Fue consejero económico de la embajada de Cuba en Yugoeslavia, y en 1992 fue expulsado del Banco Nacional de Cuba, acusado de contrarrevolucionario. Ha publicado Crónica de un desastre, y Revolución o involución e-mail: [email protected] http://blogs.cope.es/desdecuba/

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