LA HABANA, Cuba, enero, www.cubanet.org -Con el fin de enfrentar las bajas producciones de viandas, el Instituto de Investigación de Viandas Tropicales (INIVIT) asegura haber obtenido variedades de clones de tubérculos y raíces altamente productivas, genéticamente resistentes a las enfermedades y plagas. Pero informa que tales variedades no llegan a la mayoría de los productores cubanos.
Esa insuficiencia del INIVIT es compartida por su organismo rector, el Ministerio de la Agricultura, que entre el 2008 y 2012, registró más de 26 mil hectáreas de tierras desactivadas del balance productivo viandero, dedicado fundamentalmente a la papa, malanga y boniato.
La Oficina Nacional de Estadística e Información (ONEI), en el anuario del 2012, reconoció que en ese periodo se sembraron sólo unas 69 mil hectáreas, aun cuando se conoce que estos productos son portadores de energía, vitaminas, fibras y minerales.
Los resultados de cultivos de papa, malanga y boniato escasamente permitieron un consumo de cerca de 495 mil toneladas, lo que representó un per cápita de 44.33 kilos anuales por consumidor, o sea, irrisoriamente 121.45 gramos vianda/días/habitantes.
Pese a supuestos cambios del modelo económico y transformaciones en la agricultura, la producción agrícola continúa desmotivada, entre otras causas por la falta de tecnología que revierta los bajos rendimientos y el uso eficiente de los recursos de la tierra.
Los partidarios del régimen socialista dicen que el boniato es, después de la yuca, la vianda de mayor producción en el país, con suministros cercanos al 37% del volumen total. Sin embargo, la siembra y las áreas de superficie dedicadas a ese cultivo siguen decreciendo a ritmo de más de 4 mil hectáreas en cinco años.
El INIVIT y su banco de germoplasma no han logrado extender en el país las semillas agámicas de alta calidad que dicen tener para incrementar los rendimientos del boniato.
Sin embargo, la institución fue premiada recientemente por el Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente, por su trabajo en el Impacto de Clones y Tecnologías de las Raíces, Rizomas y Tubérculos Tropicales.
Al Dr. Sergio Rodríguez Morales, director y miembro del Consejo de Estado, debiera preocuparle la entrega del paquete tecnológico boniatero a las más de 2 mil cooperativas y 400 mil productores, y no alabar la irrisoria cifra de 73 cooperativas integradas al movimiento de producir 100 mil quintales en el 2014, un producto que además está llegando al pueblo en mal estado, como se comprueba en las imágenes fotográficas.
Foto-galería de Ernesto García