MORÓN, Cuba, 18 de abril, (Omar Ortega Mendoza, APLA / 173.203.82.38 ) – Debido a la sospecha de un brote de brucelosis, una enfermedad infecciosa del ganado transmisible a los humanos, se está sacrificando un lote de búfalos, considerados por el gobierno “reserva de guerra”, y cuya carne es normalmente destinada al turismo o a las altas esferas del gobierno – según dio a conocer un trabajador del matadero “Osvaldo Sánchez Cabrera”, ubicado en esta ciudad.
“La matanza comenzó hace cinco días y el día 12 de abril fueron sacrificados búfalos terneros y búfalos hembras preñadas cuya carne está siendo procesada para el consumo de la población, no para los turistas, ni los dirigentes”, concluyó la fuente.
Según expertos en la materia, si no se cocina correctamente esta carne, o sea, a altas temperaturas y deshuesada, puede enfermar al ser
humano produciéndole fiebres altas, convulsiones por cambios bruscos en la temperatura y hasta la muerte.
Se conoció de un operativo policial para impedir la venta ilícita, por personal del matadero de esta carne de búfalo posiblemente contaminada por brucelosis.