LA HABANA, Cuba, 24 de enero (Moisés Leonardo Rodríguez, 173.203.82.38) -A pesar de ser enero uno de los meses en que la caña de azúcar presenta las mayores concentraciones de sacarosa, el guarapo (zumo de caña que constituye una bebida muy popular entre los cubanos) ha desaparecido de muchos de los lugares en que se vendía en La Habana.
La guarapera de Belascoaín y San Rafael, la de la calle Monte, frente al Parque de la Fraternidad, la de la Plaza de Marianao y la del mercado agropecuario de La Lisa, son solo algunas de las muchas que han sido cerradas total o parcialmente, según ha podido verificar este reportero. Fuentes diversas han informado sobre el cierre o la irregularidad en la oferta de muchas otras.
Estos establecimientos están asociados a cooperativas agrícolas. En ocasiones pertenecen a particulares que sacan la licencia por convenio con alguna de dichas cooperativas.
Los empleados consultados dan explicaciones diversas al cierre de estas instalaciones, entre las que la falta de caña es la más reiterada. Otros señalan la falta de hielo o encarecimiento del transporte por la subida de precios de los combustibles.
El guarapo constituye una bebida asequible al pueblo muy procurada por la gente, ya que se vende a peso el vaso, en moneda nacional. Paradójicamente, a pesar del “bloqueo” norteamericano, es fácil encontrar una Coca Cola en muchas partes de La Habana, solo que tomarse una Coca Cola resulta un sueño inalcanzable para la mayoría de la población, pues su precio (25 pesos) equivale al sueldo de una jornada laboral de un profesional universitario, o más.