LA HABANA, Cuba, 6 de septiembre (Carlos Ríos / www.cubanet.org) - Toneladas de pasta de croquetas son elaboradas por la entidad fábrica, cuya tecnología es deficiente, ya que la mayor parte del proceso es manual y se necesitan tres días para producir la pasta, por lo que el riesgo empieza en la propia elaboración del producto.

Los especialistas de alimentos recomiendan consumir las croquetas en menos de siete días, sólo si se conservan refrigeradas. De otro modo, hay que cocinarlas rápido porque pueden ser dañinas para la salud. 

La prensa independiente ha reportando durante lo que va corrido de este año que las croquetas explotan cuando se ponen en contacto con el aceite caliente. También causan indigestiones, diarreas y vómitos, no importa el momento en que se cocinen.