Los
cienfuegueros reciben la primera ración de carne de res en
más de una década
Cuba-Encuentro.com
Según cifras oficiales, en 2006 Cuba tenía 3,7 millones
de cabezas de ganado vacuno, un 7,5% menos que en 2001.
Los habitantes de Cienfuegos pudieron comprar en octubre, a través
del sistema de racionamiento, media libra de carne de res, la primera
desde que se recrudeció la crisis económica a principios
de los noventa, informó Reuters.
Aunque racionada, la carne se convirtió en
un acontecimiento en Cienfuegos.
"Hay personas que me han dicho que no saben
cómo van a comer la carne, porque hace tanto tiempo que no
la ven…", dijo Zenaida Cosal, una anciana ama de casa,
citada por la agencia.
Yairma Pérez, una profesora, mostró
la media libra de carne apuntada el 5 de octubre en su libreta de
racionamiento, forrada con un plástico azul con la leyenda
"Dream" (sueño).
"Lo hemos recibido con mucha alegría,
porque es una muestra del avance que ha tenido la revolución
(...) Se ve cómo el país se va recuperando",
dijo.
Raúl Castro, ha prometido "cambios estructurales"
para resucitar el agro y reducir la dependencia cubana de las importaciones.
En Cienfuegos todavía no está claro
cuándo volverán a ver la carne de bovina. Unos dicen
que cada un mes y otros que cada tres.
La carne de res se cotiza a 4,6 dólares el
kilo en el mercado negro, donde los traficantes se arriesgan a fuertes
condenas de cárcel.
En los supermercados en divisas, la carne importada
llega a venderse a 12 dólares el kilo, equivalente al salario
de un mes. En un restaurante estatal en moneda dura, un filete puede
costar más de seis dólares.
Como muchos otros alimentos, la carne de res, muy
apreciada por los cubanos, está racionada desde unos años
después del triunfo de la revolución, en 1959.
Hasta la crisis de la década de los noventa,
cuando la desaparición de la Unión Soviética
hundió la economía y castigó a los cubanos
con años de cruda escasez, la población compraba media
libra de carne bovina al mes a través del sistema de racionamiento.
Niños menores de seis años, embarazadas
y ancianos enfermos tenían derecho a una ración doble.
Pero, en la práctica, muchas veces lo que recibían
era pollo o pescado.
Según cifras oficiales, Cuba tenía
3,7 millones de cabezas de ganado vacuno el año pasado, un
7,5 por ciento menos que en 2001.
En 2006 entraron al matadero 360.700 reses, un 29
por ciento menos que en 2001.
El Código Penal cubano castiga con entre cuatro
y 10 años de cárcel el sacrificio de ganado sin permiso
estatal. Incluso los campesinos dueños de vacas no tienen
derecho a sacrificar sus animales.
Por otra parte, comprar carne de res en el mercado
negro se paga con entre tres meses a cinco años de prisión.
Reuters cita un chiste popular que cuenta que al
escapar de un linchamiento un huevo tropieza con un filete y le
pregunta si no teme por su vida. "¿Yo? Si a mi nadie
me conoce", es la respuesta.
Detenido por unas horas el disidente Carlos Menéndez
Cuba-Encuentro.com
El activista, hijo del fallecido dirigente sindical azucarero Jesús
Menéndez, fue liberado sin cargos.
La policía secreta cubana detuvo este lunes durante tres
horas al disidente Carlos Menéndez, informó a ENCUENTRO
EN LA RED Elizardo Sánchez Santacruz, presidente de la Comisión
Cubana de Derechos Humanos y Reconciliación Nacional (CCDHRN).
Menéndez, activista de la CCDHRN, fue arrestado
por agentes vestidos de civil cuando se disponía entrar a
la casa de los opositores Héctor Palacios, miembro del grupo
de los 75 excarcelado por motivos de salud, y Gisela Delgado, directora
del Proyecto de Bibliotecas Independientes.
De acuerdo con Sánchez Santacruz, los agentes
dijeron a Menéndez que le detenían para "sostener
una conversación". Fue liberado sin cargos tres horas
después.
El líder de la CCDHRN calificó el arresto
de "arbitrario" y consideró que fue una decisión
de las altas esferas del gobierno, ya que se trata de una persona
muy conocida.
Menéndez, de 64 años, es hijo del fallecido
dirigente sindical azucarero Jesús Menéndez y fue
piloto de combate del ejército cubano. Estuvo preso en 1967
por razones políticas y fue expulsado de las Fuerzas Armadas.
Es un veterano miembro de la disidencia interna que
ha sido arrestado en otras ocasiones y ocupa de forma interina la
dirección del Proyecto de Bibliotecas Independientes ante
la ausencia de Delgado, quien acompañó a Palacios
en un viaje a España para recibir tratamiento médico.
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