Yupi
Internet, mayo 29, 2002.
La Habana, 28 May (Notimex).- Cuba anunció que este año
triplicará el volumen de cacao para la exportación al alcanzar las
mil toneladas métricas producidas, la cifra más alta desde que
inició la oferta al mercado exterior en forma experimental en 1998.
De acuerdo con cifras oficiales, el año pasado las ventas al exterior
de este fruto ascendieron a 300 toneladas métricas, producto de un plan
aplicado para elevar el rendimiento por área de cultivo.
El especialista Antonio Oliveros Vera, del Centro de Investigación de
Cacao de Baracoa, extremo oriental de la isla, dijo que esta materia prima
imprescindible para el chocolate, tiene una alta demanda en el mercado
internacional.
Expertos cubanos esperan que su cotización llegue este año a
los dos mil dólares por tonelada y en un plazo aún sin establecer,
Cuba se pueda situar entre los mayores exportadores de cacao, donde se
encuentran Costa de Marfil, Brasil y Trinidad Tobago.
Oliveros dijo que entre los éxitos de la empresa, inaugurada en 1979,
está la producción, comercialización y certificación
de calidad de las semillas híbridas de cacao que se emplean en el país,
de alto potencial productivo y eficacia.
Eblis Sánchez Gaínza, director del centro, sostuvo que prevén
superar la producción del 2001, para lo cual será necesario
mantener los 120 quintales (sacos de 46 kilogramos) por cada 13.2 hectáreas
que promedian las áreas en esa zona.
El semanario Opciones indicó este martes que en un proyecto de análisis
se trabaja con 143 variedades de cacao en un banco de genoplantas que busca
ampliar las variedades a 200 y certificar 23 con características óptimas
para su introducción en el país.
Agregó que estudian la reducción de los períodos de
cosecha con el incremento de los rendimientos y el aprovechamiento de los
derivados.
El cacao se cultiva fundamentalmente en la zona oriental de la isla y la
localidad de Baracoa es la mayor productora con más del 50 por ciento del
acopio nacional y el 72 por ciento de todas las áreas.
Las otras zonas cacaoteras corresponden a las provincias orientales de Guantánamo,
Granma, Holguín, Santiago de Cuba y en la zona del Escambray, provincia
surcental de Cienfuegos. | 
