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SALUD
PUBLICA
Cambian dieta a enfermos en Santa Clara
SANTA CLARA, 29 de mayo (Yoel Espinosa Medrano,
Cubanacán Press / www.cubanet.org) - Varios
enfermos residentes en la ciudad de Santa Clara
que reciben una dieta especial de carne están
irritados desde hace varias semanas debido a la
sustitución de la carne de res por la de
pollo.
Celia Torres Pérez, quien padece de diabetes,
dijo que la Empresa Municipal de Comercio Interior
suministró a las carnicerías muslos
de pollos a razón de una libra y media
por enfermo, a cambio de la libra de carne vacuna
que deben recibir mensualmente, lo que originó
la protesta de los consumidores.
"No es justo padecer de una enfermedad crónica
y que no te puedas comer un pedacito de carne
por lo menos una vez al mes", expresó
Celia
Carmen Díaz, quien sufre de cáncer
de mamas, después de adquirir el producto,
dijo: "Ya se acabó la vergüenza
en este país, porque con dos vacas pueden
suministrar la dieta a todos los enfermos de Santa
Clara. Al parecer, para los necesitados también
se acabaron las vacas. Aunque estoy segura que
a los dirigentes no les falta".
Los médicos los encargados de recetar
determinadas dietas a los enfermos de diabetes,
SIDA, cáncer, entre otras enfermedades;
y también a las mujeres embarazadas, como
suplemento proteico, dado el déficit permanente
en el suministro de cárnicos.
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