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SOCIEDAD
Faltan platos y cubiertos en restaurantes de Morón
CIEGO DE ÁVILA, Cuba - 25 de abril (Tico
Morales / www.cubanet.org) - Cuando un cliente
cubano visita cualquiera de los restaurantes que
existen en la ciudad de Morón, recibe a
boca de jarro un maltrato sin refinar.
Lo cierto es que la gastronomía ha ido
perdiendo su ética. Productos mal elaborados,
sin el pesaje correcto. Y el agua fría
se consigue primero en el desierto de Sahara que
en un restaurante de Morón.
El colmo de la chapucería es que en estos
sitios faltan los insumos que no deben faltar
en ninguna mesa: platos, cubiertos y vasos. Las
administraciones se encogen de hombros cuando
se les plantea cualquier queja. Alegan ellos no
son los culpables y que es la empresa de gastronomía
quien ordena y distribuye.
Muchas veces son los propios empleados quienes
compran en las tiendas recaudadoras de divisas
esos insumos para poder prestar servicio a la
población.
Un funcionario de la rama explicó a este
reportero que la moneda libremente convertible
que se recauda en estos establecimientos se envía
a La Habana a una cuenta de la ministra, y luego
se distribuye por las provincias y municipios
para cubrir gastos de insumos, dejando despejado
el camino por donde transita la corrupción,
sembrada y servida a la mesa desde 1959.
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