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SOCIEDAD
Comercios
estatales venden un solo tipo de corte de carne
de cerdo
CIEGO DE ÁVILA, Cuba - 21 de diciembre
(Abel Escobar Ramírez / www.cubanet.org)
- Los puntos de venta estatales de carne de cerdo
no pueden vender la carne en forma de bistec.
Sólo la ofertan en trozos, según
comprobé personalmente cuando intentaba
buscar el plato fuerte para llevar a mi hija al
pre-universitario en el campo.
En la carnicería La cubana me explicaron
que no podían vender la carne como yo la
quería. Al solicitarle al carnicero la
carne en bruto me dijo que no podía cortar
de las piezas que tenia enfrente, que si quería
adquirirla tendría que ser el trozo completo,
con gordo, hueso y masa, y lo que pesara tendría
que pagarlo a 16 pesos la libra.
Luego, para verificar, pregunté en una
bodega, sita en la Calle Martí esquina
a Serafín Sánchez, y me dijeron
que sólo los particulares, ilegalizados
por el gobierno, eran los que vendían la
carne como yo la quería.
Los puntos de ventas de carne de cerdo particulares
fueron de los primeros afectados por la prohibición
oficial, como parte de la campaña encaminada
a suprimir la iniciativa privada, asumiendo esta
venta la Empresa de Comercio y Gastronomía.
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